Le patronyme Milliet pourrait être le surnom d'un producteur de millet.

Jean Baptiste Gratien MILLIET est né en 1797. Il est négociant en porcelaine à Creil (60), copropriétaire de la faïencerie Société Leboeuf, Milliet et Cie. et juge au Tribunal de Commerce de Paris. En 1845, il épouse Elisabeth Laure GUYOT, fille de Michel Pierre GUYOT, imprimeur-éditeur de l'Almanach Royal et cousine de François GUYOT de VILLENEUVE, Membre du Conseil d'Escompte de la Banque de France. Il est Membre du Conseil d'Escompte de la Banque de France IVème Siège du 08.02.1849 à sa mort. Il décède en 1875, sans postérité.

Sources particulières :

- Notes personnelles de M. Jean MARAIS